Gewürzsalz für Kartoffelsalat

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Zu einem gegrillten Fisch oder einem spontanen Picknick gehört natürlich ein gut zubereiteter Kartoffelsalat, doch jeder mag ihn anders.
Daher gibt es auch unendlich viele Rezepte für Kartoffelsalate. Variationen, die von Ort zu Ort wechseln und von Mutter zu Tochter weitergegeben werden: Der Bayer isst seinen nur mit Radieserl, die Hessen nur mit Brühe angemacht und ohne Schnickschnack, wohingegen der Rheinländer von seiner Variante mit Gürkchen und Gurkenwasser schwärmt. Aber all das gelingt Dir am besten mit unserem Wurzelsepps Gewürzsalz für Kartoffelsalat:

Die Frage „Gibt es überhaupt den einen richtigen Kartoffelsalat?“ ist deshalb überflüssig, wir haben uns dennoch an eine Gewürzmischung gewagt, die sich besonders vielseitig einsetzten lässt und sich auch zu deiner Variation eignen kann.
Wurzelsepps Gewürzsalz für Kartoffelsalat ist eine perfekte, traditionelle Gewürzmischung für Kartoffelsalate aller Art und das seit Jahrzehnten. Der ideale Beilagensalat, der deinen gegrillten Fisch perfekt umgarnt!

Hier Uromas Rezept:
Voraussetzung für guten Salat sind festkochende Kartoffeln.
Für die Salatsauce brauchst du heiße Gemüsebrühe, Essig, Öl und unsere Gewürzmischung.
Kartoffeln mit Schale in Salzwasser mit einem TL ganzem Kümmel 15-30 min kochen. Kalt abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und in die heiße Brühe geben. 3 EL Weißweinessig eine Prise Zucker und 1 TL Gewürzsalz für Kartoffelsalat hinzufügen und kurz ziehen lassen. Brühe nach und nach über die heißen Kartoffeln gießen und unterheben. Einige Zeit ziehen lassen, dann mit Traubenkern Öl abschmecken. Feinschmecker runden das Ganze mit etwas frischem geriebenen Muskat ab.
Wir wünschen guten Appetit!

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