Wer gern exotisch kocht, weiß, wie schwierig es ist, Salzzitronen zu finden, noch dazu in guter Qualität. Diese marokkanische Spezialität ist eine wichtige Zutat für Tajinerezepte. Sie passen grundsätzlich gut zu Hühnchen- und Fischgerichten und feingewürfelt in üppige Salate. In Salzlake mit Rosmarin eingelegt.
Belberry
Moroccan Preserved Lemons
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Zitronen in Salzlake.
Artikelnummer: n. v. Kategorien: DOSENRESTAURANT, Orientalische Küche Schlagwörter: wurzelsepp, Zitronen
VPE | Glas 325g Inhalt |
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Zutaten
Zitronen 55%, Wasser 41%, Meersalz 3,95%, Rosmarin
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
Energie | 124 kj / 30 kcal |
Fett (g) | 0,5 |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,1 |
Kohlenhydrate (g) | 4 |
davon Zucker (g) | 0,7 |
Ballaststoffe (g) | 4,6 |
Eiweiß (g) | 0,6 |
Salz (g) | 10,7 |
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