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Huilerie Lapalisse
Huile des Pepins
Traubenkernöl
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Das Öl aus den Kernen der Weintraube.
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Das Öl aus den Kernen der Weintraube ist hoch erhitzbar bis ca. 190°C. Deshalb eignet es sich zum Frittieren, für Fondues und zum scharfen Anbraten. Da es geschmacklich sehr zurückhaltend ist, kann man es gut mit aromatischeren Ölen mischen, beispielsweise für Kartoffel- und Linsensalat.
| VPE | Dose 500ml |
|---|
Zutaten
Traubenkernöl, kann Spuren von Sesam und Schalenfrüchten enthalten
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 3404kj/828kcal |
| Fett | 92g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,2g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Ballaststoffe | 0g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0g |
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