Unser Curry Madras besitzt eine milde, aromatische Schärfe, die sensationell zu Rezepten der indischen Küche schmeckt, insbesondere zu allen typischen Currygerichten. Die Verwendung ist sehr vielfältig. Die Gewürzzubereitung eignet sich z.B. besonders gut für Brotaufstriche, Frischkäse-Zubereitungen, Dips und Kräuterbutter. Sie können damit ebenfalls Ihr Fleisch, Fisch, Gemüse und Ihre Reisgerichte verfeinern. Oder verwenden Sie es für ihre nächste Madras Paste.
Da sich die milden Aromen rasch entwickeln, empfehlen wir zu warmen Gerichten das Curry erst gegen Ende der Garzeit hinzuzugeben.
Tipp:
Sie können diese harmonische, aromatische Gewürzmischung großzügig verwenden. Pro Portion sollte 1 TL Madras Curry reichen. Wenn Sie damit kalte Gerichte aromatisieren wollen, sollten Sie vorher 1 TL Curry in etwas heißer Brühe auflösen und dann hinzufügen.
Guten Appetit!