Harissa du Cap Bon Gewürzpaste Zgolli Freres

Tunesisches Harissa, eine scharfe Paste aus frischem Chili, Knoblauch und Gewürzen zählt zu den bekanntesten Produkten Tunesiens.
Das Familienunternehmen Zgolli Freres produziert in Cap Bon in der Nähe von Tomaten- und Paprikafeldern diese würzige Paste. Harissa Gewürzpaste gehört zu den wesentlichen Bestandteilen der tunesischen Küche und wird für eine Vielzahl von Gerichten verwendet.