Belazu Chermoula spice paste
Gewürzpaste

Chermoula von Belazu ist eine herrlich aromatische Gewürzpaste. Frischer Koriander, handgepflückte Petersilie und weitere traditionell mediterranen Zutaten ergeben einen warmen, intensiven Geschmack. Abgerundet wird diese Paste mit einem Hauch von Zitrusfrüchten der durch Zugabe der besonderen marokkanischen Beldi-Zitronen entsteht.

Chermoula ist köstlich als Marinade für Fisch und Geflügel, aber auch als Kräuterbasis für Couscous.

Die Beldi- auch Bergamottezitrone genannt, wächst ausschließlich in Marokko und hauptsächlich in der Region Marrakesch. Klein, rund in der Form und mit extrem dünner Schale, überrascht die Beldi Zitrone durch üppigen Duft und mit einer schönen orange-gelben Farbe.