VPE | Tafel 125g |
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Ökosiegel | ES-ECO-019-CT (Nicht EU-Landwirtschaft) |
Blanxart Chocolate negro Brasil 76 %
dunkle Bio Schokolade
€6,90
€86,25 / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Dunkle Bio-Schokolade aus Trinitario-Kakao aus Municipio de Altamira, Brasilien
Lieferzeit: 3-7 Werktage innerhalb Deutschlands
Zutaten
Kakao, Zucker, Kakaobutter, Vanille Kakaogehalt mind. 76%
Mögliche Allergene:
– Schalenfrüchte u. daraus hergestellte Erzeugnisse(2)
– Soja u. daraus hergestellte Erzeugnisse
– Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiweiß)
– Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose)
Nährwertangaben
Durchnittliche Nährwerte | pro 100 G/ML |
Energie | 592 kcal |
Fett (g) | 49,6 |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 30,9 |
Kohlenhydrate (g) | 27,9 |
davon Zucker (g) | 23,8 |
Ballaststoffe (g) | 9,7 |
Eiweiß (g) | 7,9 |
Salz (g) | 0,01 |
Hinweise
„Von der Bohne weg“ aus Barcelona
„Blanxart“ steht für Schokoladenkult – lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch heute noch in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen wie Mandeln, Hasel- oder Erdnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Das mittelalterliche Firmenlogo mit dem in seine Arbeit tief versunkenen Konditoren passt perfekt zu dem Familienbetrieb Blanxart, in dem noch mit Sorgfalt und Hingabe per Hand gearbeitet wird. In seiner Produktentwicklung ist Blanxart modern und innovativ: Neben den Single Origin Bioschokoladen produzieren sie eine breite Palette an Schokoladenspezialitäten: Mit köstlichen Nüssen, Blüten oder Früchten belegte Schokoladentafeln und schokolierte Mandeln in vielen Variationen.
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