Alpe Pragas Fruchtaufstrich Apfelstrudel

Für alle, die einem knusprig-warmem Apfelstrudel nicht widerstehen können, gibt es jetzt “Apfelstrudel aufs Brot”! Für diese Köstlichkeit wurden feingeschnittene, aromatische Äpfel mit Sultaninen, Zimt und Vanille behutsam eingekocht. Schmeckt auch toll auf warmen Crepes oder zu Quark oder Joghurt.

Qualität aus den Dolomiten

Im Pragser Tal, einem kleinen Seitental im oberen Pustertal, baut seit 1994 die Firma Pragser Beeren in ca. 1250 m Höhe Beerenobst an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.

Dieser Brotaufstriche hat einen Fruchtanteil in Höhe von 75%. Außer natürlichem Apfelpektin wird kein künstliches Geliermittel eingesetzt.