Unser Danish Smoked Salt ist ein kaltgeräuchertes Salz aus dem Toten Meer. Die schonende und recht lange Räucherung über Buchenholz bei einer Temperatur von ca. 30 °C bewirkt eine eher helle Farbe des Salzes. Der Geschmack des Rauchsalzes ist angenehm rauchig würzig. Ideal für Ihr nächstes BBQ!
Das beliebte Danish Smoked Salt geht erstaunlicherweise auf die Tradition der alten Wikinger zurück. Diese haben nämlich bereits früher grobes Meersalz auf diese Art und Weise über Buchenholz geräuchert, um ihre Nahrungsmittel bei langen Schiffsreisen zu konservieren und vor Verfall zu schützen. Nicht nur harte Burschen, sondern auch clever und wahre Feinschmecker. Kommen auch Sie mit unserem Rauchsalz in den Genuss dieser alten Tradition!
Verwendung für:
Passt zu fast allen Speisen wie Fleisch, Fisch, Suppen, Saucen und Gemüsen. Besonders vegetarischen Gerichten verleiht das Danish Smoked Salz ein herzhaftes Aroma.