Hickory Salt
Rauchsalz

Hickory Salt stammt aus den Vereinigten Staaten. Das in der Südstaatenküche häufig verwendete Rauchsalz bekommt sein unverwechselbares Aroma durch Räuchern von Meersalz über Hickory-Holz. Der Vorteil dieses Rauchsalzes, gegenüber anderen, ist der nicht vorhandene bittere Nachgeschmack.

Aromatisch, herzhaft-würzig, rauchig. Unser Hickory Salt, eine Mischung aus Rauchsalz, geräucherter Paprika, Tomaten und Rohrzucker, verleiht deinen Speisen ein schinkenartiges und rauchiges Geschmackserlebnis. Gegrilltes/r Fleisch oder Fisch erhält dadurch eine rassige Note. Probiere es doch einmal bei deinem nächsten Grillfest aus und begeistere deine Liebsten, Freunde oder Bekannte. Du kannst unser Hickory Salt z.B. für BBQ-Saucen und Marinaden oder als Dry Rub für dein Grillfleisch, Fisch, Hamburger, Pulled Pork, Spareribs oder den nächsten Braten verwenden.

Auch wenn du bewusst auf Fleisch verzichten möchtest, aber den Duft und Geschmack von Schinken und Geräuchertem liebst, kannst du unser Hickory Rauchsalz ebenfalls ausprobieren. Es kann eine echte Bereicherung für die vegetarische Küche darstellen. Würze mit unserem Hickory Salt z.B. dein Gemüse, deine Pommes und Bratkartoffeln oder benutze es als Bacon Ersatz in Bacon & Eggs. Du wirst es garantiert nicht mehr missen wollen.

Tipp:
Du solltest das intensiv schmeckende Hickory Salt sparsam verwenden. Du kannst es deinem Gericht während des gesamten Koch- bzw. Garvorganges zugeben. Zum Nachwürzen ist es ebenfalls geeignet.