Nicht nur Liebhaber der orientalischen Küche schätzen Ingwer. Auch Teetrinker haben ihn schon lange entdeckt, den intensiv zitronig-würzigen BIO Ingwer Tee. Ein Tee mit erfrischender und zugleich wärmender Wirkung. Der helle Aufguss, mit der leichten Schärfe im Abgang, passt ebenfalls gut zu asiatischen Gerichten, als Digestif oder zu weihnachtlichem Gebäck. Zudem harmoniert Ingwer Tee sehr gut mit frischer-spritziger Zitrone und/oder süßlichem Honig.
Ingwer enthält viel Vitamin C und darüber hinaus wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Natrium, Kalium, Kalzium und Phosphor. Außerdem kann das Rhizom durch seine antibakterielle Wirkung zu einer gesunden Darmflora beitragen.